«ПроСервис Север» продолжает традицию вкусных открытий для гостей столовых на промплощадке Кольской ГМК. Оператор питания регулярно проводит гастрономические перфомансы — Дни национальной кухни различных стран мира, обеды в честь значимых государственных и профессиональных праздников и др.
Один из них — Блюдо от шеф-повара. Помимо основного комплексного меню каждый гость может угоститься авторским произведением кулинарного искусства. При этом повара стараются задействовать в приготовлении локальные продукты. Это помогает работникам из других регионов оценить, а иногда и открыть для себя настоящий вкус Заполярья.
На этот раз для сотрудников рудника Северный шеф-повар приготовил наваристую и наполняющую энергией в зимний период «сборную» шурпу из оленины с запечёнными овощами.



Источник: Telegram-канал «ПроСервис NEWS».