В Дудинке в честь празднования 95-летия Таймыра одновременно установили сразу два мировых рекорда, официально зарегистрированных в «Достояние Нации» — российском аналоге книги рекордов Гиннеса.
Первый рекорд: приготовлена самая большая в мире порция таймырского десерта — 262,100 кг! Это не просто лакомство, а давний символ местного гостеприимства. Десерт приготовлен из северных ягод, собранных в тундре. Подается с горячим травяным чаем.



Для создания потребовалось 100 кг брусники, 50 кг кислицы, 5 кг голубики, 7 кг черники, 100 г морошки и 100 кг сахара. Этот гигантский деликатес целые сутки в дудинской столовой ЗТФ готовили повара обеспечивающей питание на объекте компании «ПроСервис РС».
Для выкладки блюда установлен второй мировой рекорд — изготовлена самая большая в мире ледяная «посуда». Чаша размером 3,1 м на 2,1 м и высотой почти метр стала настоящим символом северной сказки и подтвердила статус Дудинки как самой снежной столицы.



В масштабном празднике на 40-градусном арктическом морозе приняли участие: глава Таймыра Алексей Членов, директор Дома народного творчества Лейла Ландина, директор Заповедников Таймыра Владимир Званцев, представитель компании «ПроСервис РС» Ирина Тедеева, иностранные гости и звёзды шоу-бизнеса, спорта и кулинарии. Особый гость — ведущий ресторанный критик России Олег Назаров. Организаторы порадовали гостей и участников конкурсами и викторинами о таймырской кухне, дегустацией травяных чаёв, выступлениями национальных коллективов и, конечно, возможностью отведать необычный десерт.
Источник: Telegram-канал «ПроСервис NEWS».