В столовых Кольской ГМК, обслуживаемых компанией «ПроСервис Север», прошёл традиционный День национальной кухни. В этот раз повара встречали гостей с горским гостеприимством.



Судя по отзывам, День национальной кухни — популярный у сотрудников предприятия формат. Помимо блюд из комплексного меню в столовых готовят угощения различных стран и регионов мира — России, Мексики, Китая, Италии, Средней Азии… В День кавказской кухни на закуску подали завитки из баклажанов с орехами и лобио из фасоли. Суп-хинкал с говядиной стал безусловным хитом дня. На горячее гости могли выбрать сырдаг из горбуши, оджахури из говядины, люля-кебаб, чахохбили или хинкали. В качестве гарнира предложена мамалыга с сыром сулугуни, пряный картофель, стручковая фасоль и овощное блюдо аджапсандали. Приготовили повара и традиционную выпечку — хачапури, самсу, осетинский пирог, даргинское чуду, хитчины.



В качестве комплимента от компании «ПроСервис Север» всех гостей угощали хачапури по-имеретински.



После кавказских угощений для работников Кольской ГМК в Заполярном повара «ПроСервис Север» порадовали в обеденный перерыв гостей производственной столовой в Мурманске.
Источник: Telegram-канал «ПроСервис NEWS».