День горняка: праздник в заводских столовых в Заполярном

Это в далеком прошлом горняки брали на смену шахтерский термосок, в наше время питание для них организовано в рабочих столовых. А в честь Дня горняка в столовых на промплощадке Кольской ГМК в Заполярном подготовили тематическое меню.

Делать сюрпризы и приятные презенты на промплощадке в Заполярном уже стало хорошей традицией. В преддверии профессионального праздника горняков, 29 августа, в столовых обогатительной фабрики и рудника «Северный» царила праздничная атмосфера, и блюда в меню соответствующие, с тематическими названиями. Салаты «Горняцкий разрез», «Забой по-гречески», «Прохлада из забоя», «Забойный свекольник», «Плотная смена»…

— К празднику подошли не только с новыми названиями блюд, но и само меню решили разнообразить — сделали бифштекс с яйцом, капусту брюссельскую паровую, рис по-монастырски с овощами, картофель с сыром, шашлык свиной, азу по-татарски с курицей. А еще впервые сделали здесь печеночный торт. И все это — только малая часть. Традиционный шахтерский термос мы точно обошли и по вкусу, и по калоражу. Мы делали все это для того, чтобы все горняки и сотрудники компании были довольны в предпраздничный день, — рассказал Kn51 шеф-повар Владислав Багия. У него уже наработан богатый опыт работы в производственных столовых Норильска, а за вкусом и качеством блюд в столовых на промлощадке в Заполярном он следит не так давно.

Посетителей столовых в честь праздника ждал еще и комплимент к празднику от компании «ПроСервис» — фруктовая нарезка с арбузом и дыней в честь завершающегося лета.

Не только блюда создавали праздничное настроение в столовых, но и тематические украшения, воздушные шары, баннеры…

— Приехал в командировку и попал на такой обед! Атмосфера шикарная, чувствуется праздник. У нас вкусно кормят в столовых, здесь тоже все на уровне – видно, что к празднику готовились, старались. Спасибо! — благодарит сотрудник департамента экологической безопасности КГМК Алексей Юрьев из Мончегорска.

Сотрудники рудника «Северный» тоже отмечают необычную атмосферу в столовой и подачу блюд.

— Праздничный обед, украшение – супер! Видно, как команда столовой старалась. Хочется почаще приходить в так красиво украшенную столовую — совсем другое настроение, — улыбается Христина Иврий.

— Обед прекрасный, разнообразие блюд просто бесподобное и оформление тематическое — сразу праздник чувствуется. Спасибо за это сотрудникам столовой! — говорит начальник участка обеспечения рудника «Северный» Хетаг Агкаев.

Алена АФАНАСОВА
Фото Алены АФАНАСОВОЙ

Источник: агентство KN51.

Пресса о нас